Resep Telur Puyuh Selimut Daging

Resep Telur puyuh Selimut Daging yaitu telur yang sudah direbus lalu di balut dengan daging sehingga sehingga menyerupai bakso .resep ini cocok sekali untuk anak anak yang dalam masa pertumbuhan karna bergizi dan lezat sehingga anak anda pun pasti menyukainya. cara membuat nya pun simple dan bahan nya pun mudah untuk didapatkan . berikut cara membuat telur puyuh selimut daging

Bahan daging untuk kulit telur :

350 gram dagingyang sudah dihaluskan
1 putih telur
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan:

10 buah telur puyuh yang telah direbus lalu kupas
2 buah tomat potong dadu
2 sendok makan kecap manis
1/4 endok teh garam
1/8 endok teh merica bubuk
1/8 endok teh pala bubuk
1/4 endok teh gula pasir
1 buah bawang bombai, potong memanjang
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
500 ml air
margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:

1 buah wortel, potong dadu,rebus hingga matang
5 buah buncis, potong 5 cm, rebus hingga matang
5 lembar selada keriting, cuci bersih
1 buah kentang ukuran besar, kupas, potong 1x1x5cm, goreng hingga berkulit

Cara membuat:

Campur semua bahan daging yang sudah digiling, lalu aduk hingga rata.
Ambil sebutir telur puyuh, bungkus dengan 1 bagian daging giling yang telah dibumbui. Ulangi hingga bahan habis, sisihkan.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
Masukkan telur puyuh yang telah dibungkus daging giling, masak hingga berubah warna.
Tambahkan potongan tomat, air, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir.
Masak hingga daging matang dan kuah agak mengental, angkat.
Penyajian: Siapkan piring saji, tata selada keriting di bagian tengah. Tata telur puyuh bungkus daging, wortel, buncis, dan kentang. Sajikan.

selamat mencoba bunda

sumber : bango.co.id