Resep Ikan Bakar Pedas Manis -Ikan bakar pedas manis banyak di sajikan di restoran maupun di rumah makan dan di kaki lima.sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman.Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Sebenar nya membuat ikan pedas mudah karna bahan bahan nya gampang di temukan di pasar. selagi bisa buat ngapaiin beli.
untuk membuat ikan pedas manis siap kan dulu bahan bahan nya seperti yang di bawah ini
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan segar ikan bawal / ikan kuwe / ikan senangin (yang penting ikan karna kita lagi buat ikan bakar bukan steak :v)
Bumbu olesan ikan bakar :
- 2 sendok makan Minyak sayur
- 2 sendok makan Kecap manis
- 1 sendok makan Air Nipis
Bumbu-bumbu (dihaluskan) :
- 4 buah Cabe Keriting
- 3 buah Cabe rawit merah ( ingin pedas tambahkan yang banyak sesuia selera)
- 3 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 1/2 sendok teh Gula pasir
- garam secukup nya
Cara membuat ikan bakar pedas manis
- Cuci bersihkan ikan, belah badan ikan dan kasih jeruk nipis agar amis nya hilang.
- Buat bumbu untuk ikan saat dibakar nanti dengan cara campurkan minyak sayur, kecap manis, air jeruk nipis dan bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga merata
- Persiapkan bara api untuk proses pembakaran
- Selanjutnya iris sediki ikan dan oleskan bumbu yang sudah di buat tadi keseluruh bagian ikan secara merata.
- bakar ikan di atas bara dengan bolak balik sambil di olesin sisa bumbu tadi.
- Perhatikan dengan seksama hasil bakaran ikannya, jika dirasa sudah matang, angkat.
- Siap untuk disajikan
Gampang kan cara membuat ikan bakar pedas manis ala restoran maupun kaki lima dari pda beli mending masak sendiri lebih terjamin sehat karna kita sendiri yang masak.
coba juga Resep Gurame Asam Manis