Resep Donat Kacang Merah – Pada postingan kali ini admin akan memberikan resep tentang resep kue basah yang semoga dapat menginspirasi pembaca semua, Resep Donat Kacang Merah ini merupakan salah satu makanan khas dari indonesia dan banyak ditemukan di rumah makan, restoran, atau cafe.
Bagaimana langkah-langkah cara membuat Donat Kacang Merah yang mudah dan simple? berikut ini adalah salah satu resep masakan terbaru yakni cara mudah membuat Kue Donat Kacang Merah sehingga kamu bisa membuatnya sendiri dirumah. pembuatan nya mungkin agak berbeda dari pembuatan donat ketang pada umum nya, berikut cara pembuatanya :
Bahan donat kacang merah:
- 300 gram tepung terigu yang berprotein tinggi
- 100 gram tepung terigu yang berprotein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 35 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 1 butir telur
- 50 gram kacang merah
- 100 ml santan
- 150 ml air es
- 35 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng secukup nya
Cara membuat donat kacang merah
- Rebus kacang merah hingga matang lalu Blender kacang merah dan santan sampai lembut.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. aduk
- masukkan telur, campuran kacang merah, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
- Masukkan margarin dan garam. uleni sampai elastis. diamkan 15 menit sampai
- Kempiskan adonan. timbang masing-masing adonan 20 gram. bentuk bulat. diamkan 10
- Pipihkan adonan. lubangi tengahnya. letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. diamkan 45 menit sampai
- Panaskan minyak padat. goreng donat sambil diputar-putar dengan sumpir dibagian yang berlubang sampaimatang
- Sajikan donat dengan taburan gula donat
Porsi untuk 45 buah donat
Demikian resep donat kacang merah yang empuk ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan nikmati donat kacang merah ini sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga.